krémové risotto, ktoré chutí tak ako sa volá:ŠPARGĽOVÉ RISOTTO
suroviny (3 porcie): špargľa (460 g), arborio ryža (250 g), citrón (1 ks), biele víno (150 ml), jarné cibuľky (3 ks), olivový olej (3 PL), parmezán, soľ, maslo, čierne korenie
#TrebaSiVarit
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

 

/UPDATE/
 

krémové talianske risotto so špargľou
ak hľadáš priestrannú, praktickú panvicu (nielen na miešanie risotta), tento kúsok z kolekcia MEDA 3.0 Ťa nesklame ani pri iných receptoch a môžeš v nej aj zapekať v rúre!
s kódom MRPYCO máš zľavu aj na ďalší sortiment v eshope Fabini
#MrPyco #Fabini #Spolupraca

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

ulož recept: raňajková miska

pokrájané huby nasucho opeč a pritláčaj na panvici, kým sa neodparí voda.

pridaj lyžicu olivového oleja, cibuľku alebo mladý cesnak (2 ks), kocky tofu (140 g), mleté čierne korenie a krátko opeč.

podlej sójovou omáčkou Kikkoman (2 PL), krátko premiešaj, suroviny presuň do okrajov a v strede orestuj kocky chleba.

do stredu panvice vylej rozmiešané vajíčka (2 ks), pomalým miešaním nakoniec spoj so všetkými surovinami a podávaj horúce s bylinkami a zeleninou.

soliť netreba sójová omáčka Kikkoman nielenže osolí celý základ ale dodá celému jedlu nezameniteľnú chuť!

#Spolupraca #JarsKikkomanom #KikkomanInspiracia2025
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

ulož recept na ESPRESSO KOPČEKY S PISTÁCIAMI

Priprav 60 ml espressa a nechaj vychladnúť (použi Nicaragua San Ramón zo slovenskej pražiarne výberovej kávy @alter-nativ coffee.sk )

Múku (220 g), karobový prášok alebo kakao (40 g) a sódu (1 ČL) spoločne preosej.

2 vajíčka vymiešaj s cukrom (100 g) a pridaj olivový olej (100 ml), mlieko (40 ml), zapracuj sypkú zmes a v závere primiešaj espresso izbovej teploty.

Menšiu zapekaciu nádobu (20×30 cm) alebo tortovú formu vysteľ naolejovaným papierom na pečenie, naplň cestom a peč 25 minút v rúre vyhriatej na 180 °C a nechaj vychladnúť.

Vychladnuté cesto premeň na mrveničku, prelej zmesou horúceho espressa (80 ml), javorového sirupu (30 ml) a vypracuj jednotnú masu.

Pomocou naberačky na zmrzlinu vyformuj kopčeky.Vlož na chvíľu do mrazničky, následne ponor do horúcej čokolády (120 g) s kokosovým olejom (1 PL) a posyp posekanými alebo drvenými pistáciámi, prípadne použi len kakao či matcha prášok.

výberovú kávu zo slovenskej pražiarne @alter-nativ coffee kúpiš na avcoffee.sk , kde prebieha jarná akcia a s kódom MRPYCO dostaneš na všetky kávy 10% zľavu!

#Spolupraca # AVCoffee
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

 

/UPDATE/
 

Recept na ESPRESSO KOPČEKY S PISTÁCIAMI nájdeš vo včerajšom poste.
tenká vrstva chrumkavej čokolády po zahryznutí odhalí prekvapivo vzdušnú náplň s intenzívnou chuťou, ktorú dokonale doplní šálka horúceho espressa.
Do cesta môžeš po dopečení primiešať aj chutné kúsky sušeného ovocia, kokos alebo obľúbené orechy či kúsky čokolády.
výberovú kávu zo slovenskej pražiarne Alter-Nativ Coffee.sk kúpiš na www.avcoffee.sk , kde prebieha jarná akcia a s kódom MRPYCO dostaneš na všetky kávy 10% zľavu!

#Spolupraca #MrPyco #TrebaSiVarit

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Ospravedlňujem sa za dočasnú absenciu aktulizácie webu, žiaľ mala som zdravotné problémy. Ďakujem za pochopenie.

Pokračovanie článku

farebná panvica

cviklu a bataty umy kefou, osuš a prekroj, pridaj pokrájaný zelený cesnak, cibuľky a zmiešaj s olivovým olejom (3 PL).

ulož do panvice, posyp zmesou korenín (suš.cesnak, sušené jarné cibuľky, sezam, čili, tymian, oregano, rozmarín), podlej bielym vínom (70 ml) a pod pokrievkou peč 30 minút / 180 °C.

Pridaj nalámaný syr feta a už bez pokrievky peč s horúcim vzduchom, kým cvikla nie je chrumkavá.

Po dopečení pridaj hrubú morskú soľ a olivový olej, kapustový šalát.

Panvicu z kolekcie Meda 3.0 aj nastaviteľný cedník nájdeš v eshope Fabini s kódom MRPYCO máš zľavu!

#MrPyco #Fabini #Spolupraca
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

 

/UPDATE/
 

Recept s názvom “Farebná panvica” nájdeš vo včerajšom poste.
Cvikla aj bataty pečením získajú intenzívnu chuť, prítomnosť vína kyslosťou vyváži sladké zemiaky a všetko už len korunuje roztopený syr feta, ktorý suroviny zároveň čiastočne osolí.
Pridaj k tomu čerstvý kapustový šalát a vychutnaj si farebnú a sýtu panvicu!
Panvicu z kolekcie Meda 3.0 aj nastaviteľný cedník nájdeš v eshope Fabini s kódom MRPYCO máš zľavu!
#MrPyco #Fabini #Spolupraca

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

 

/UPDATE/
 

keď jedlo hrá farbami (niekedy) je aj fotogenickejšie, tak ešte zopár momentov z prípravy víkendového videoreceptu na “Farebnú panvicu”.
celé to žiada asi tak minimum práce, tak isto vyskúšaj a kúp čerstvú cviklu, nie varenú!
ak upečieš väčšie množstvo a nevychutnáš si všetko za horúca, zvyšky pokrájaj na menšie kúsky, pridaj grécky jogurt a máš skvelý šalát / prílohu.
Panvicu z kolekcie Meda 3.0 aj nastaviteľný cedník nájdeš v eshope Fabini s kódom MRPYCO máš zľavu!
#MrPyco #Fabini #Spolupraca

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

na workshope sme upiekli MRKVU S BRYNDZOU
rezervuj si miesto na novom workshope “GRÉCKA TAVERNA“ (24.5.) rezervácie na webe (link v profile) Gourmet Academy SK

postup:

umytú mrkvovú vňať rozmixuj s olivovým olejom (3 PL) a citrónovou šťavou (1 PL)

viazaničku mladej mrkvy vydrhni kefou, osuš, prekroj a zmiešaj so zálievkou: olivový olej (3 PL) + jablčný ocot (1 PL) + zmes korenín (rozmarín, cesnak, cibuľky, oregano, tymian, sezam, čili)
peč 40 minút /180 °C a v polovici otoč
podávaj s bryndzou (200 g), kyslou smotanou (3 PL), pažítkou, hrubou soľou, údenou paprikou a chlebom

#TrebaSiVarit #MrPyco #Spolupraca
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Ulož recept a premeň zabudnuté jablká na nezabudnuteľný koláč!

pokrájané jablká (1 kg) okúp v 100 ml vody s citrónovou šťavou, 10 minút podus, sceď a potom pridaj 2 lyžice cukru, 2 lyžice jav.sirupu a 3 lyžice strúhanky. Hladkú múku (380 g), lyžicu kyp.prášku, štipku soli, vajce, maslo (100 g), med (2 PL), štipku škorice a vodu (50 ml) zmiešaj, priprav cesto, vychlaď. 2/3 cesta postrúhaj do vymastenej misy so strúhankou, utlač, pridaj plnku a prikry zvyškom strúhaného cesta. peč 45-50 minút pri 180 °C

Recept nájdeš v knihe Treba si variť (link v profile) aj na blogu mrpyco.sk

#TrebaSiVarit
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

zapni zvuk a zistíš ako to na workshope vyzeralo naozaj
jeden ľahký recept, premotivovaný režisér a skupina ochotných pomocníkov spoločne stvorili videorecept (výsledok je vonku od začiatku februára, nájdeš nižšie).
ďalší workshop o varení, aj nakrúcaní foodblogov bude 8.3. v
Gourmet Academy SK (link v profile)
 

gourmetacademy.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

vajíčkový sendvič alebo nátierka

4 vajíčka uvar 5 minút v osolenej vode a potom vlož do nádoby s ľadovou vodou

žĺtky vymiešaj s 2 PL olivového oleja, štipkou soli, lyžicou dijónskej horčice.

pridaj čierne korenie, 250 g Ricotty alebo tvarohu, postrúhané bielky, pažítku, cibuľku a kôpor.

zmesou naplň sendviče alebo nátierku podávaj so zeleninou.

Všetky kúsky z kuchyne nájdeš v eshope Fabini s kódom MRPYCO máš zľavu!

#MrPyco #Fabini #Spolupraca
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

 

/UPDATE/
 

vajíčková nátierka zo včerajšieho videa vďaka syru a bylinkám sa stane nezabudnuteľným raňajkovým zážitkom. Narozdiel od iných vaječných jedál, ju ako sendvič ju ľahko zabalíš so sebou. Ak ju zriediš jogurtom, vznikne chutný dip. Ricottu ľahko nahradíš jemným tvarohom
viac vo včerajšom videu
Použil som hneď niekoľko praktických kúskov od @fabinicz všetky kúpiť v eshope a s kódom MRPYCO máš zľavu!

#MrPyco #Fabini #Spolupraca

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

“The lady and a few gentlemen”
naša februárová pleso-tradícia pre tento rok: hotofson
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku