Predobjednávka knihy “TREBA SI VARIŤ”

Anita

Veľmi sa tešíme spolu s Pycom z jeho novej knihy “TREBA SI VARIŤ”, ktorú si môžete predobjednať so zľavou, autogramom a darčekom na Bux.sk. :) Pycovi srdečne blahoželáme ku knihe :)

 

💁🏻‍♂️ tak tu je!!! 👉📙“TREBA SI VARIŤ” ✨
Nová kuchárska kniha, ktorú sme dlho a pomaly spolu varili.
Keď som pred 7 rokmi dokončil trilógiu 📚 MOJE JEDLO, túžil som dať receptom život a chuť, preto som začal tvoriť videorecepty. Každý z vás, kto ich ochutnal, komentoval a pomohol vylepšiť, priložil ruku k dielu. Nápad dať videoreceptom aj knižnú formu a doplniť tak zbierku jedlých spomienok, prišiel takisto od vás.🙏 Okrem receptov a sprievodných fotografií, nájdete v knihe aj odborné poznámky Silvie Horeckej 👉 Terapia jedlom, ktorej zo ďakujem za to, že prijala pozvanie a urobila knihu lepšou.
‼️“TREBA SI VARIŤ” si môžete už teraz predobjednať (link v profile👆aj v komentároch dole) a knihu získate s 20% zľavou, autogramom (alebo bez) a malou pozornosťou odo mňa a vydavateľstva Ikar.🎁
Ďakujem vám, že môžem robiť to, čo ma baví. Bez vašej podpory by sa to nikdy nepodarilo a dúfam, že vám najlepšia z mojich kníh zachutí.

#books #food #TrebaSiVarit #MartinPycoRausch #Spolupraca 📸 by the one and only Branislav Šimončík IKAR Bux.sk

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Videorecept: Tekvicové risotto

Anita

‍💁🏻‍♂️ tekvicové risotto 🎃
🔺link na celé video v profile aj na blogu mrpyco.sk !
POSTUP:
○ Umytú a jadierok zbavenú tekvicu pokrájame na malé kocky, zmiešame s olivovým olejom ( 2 PL), nastrúhaným muškátovým orieškom, štipkou čierneho korenia a lyžičkou soli. Rozmiestnime na plechu a pečieme 30 minút v rúre vyhriatej na 180 °C v režime s horúcim vzduchom.
○ Po upečení odoberieme štvrtinu upečenej tekvice, ktorú v hrnci zalejeme vriacou vodou (500 ml), rozmixujeme a na veľmi slabom plameni udržiavame horúcu. Zvyšok tekvice odložíme.
○ V panvici alebo v hrnci na zvyšku olivového oleja (2 PL) opečieme najemno pokrájanú šalotku. Po 5 minútach pridáme ryžu a miešame 2 minúty aby sa ryža dostatočne ohriala. Podlejeme vínom (100 ml) a miešame, kým ryža nevsiakne všetku tekutinu.
○ Postupne prilievame horúci tekvicový krém a v miešaní pokračujeme ďalších 16 – 20 minút. Tekutinu prilievame po naberačkách, až keď ryža vsiakne predošlú dávku. Pred poslednou naberačkou primiešame do hrnca aj kúsky pečenej tekvice (pár kúskov odložíme na dekoráciu) a za hrsť petržlenovej vňate. V prípade potreby môžeme ešte pridať naberačku vriacej vody.
○ Odstavíme od tepelného zdroja, pridáme maslo (20 g) a polovicu strúhaného parmezánu (20 g). Podľa potreby na záver osolíme. Premiešame a necháme chvíľu postáť.
○ Jednotlivé porcie posypeme zvyškom strúhaného parmezánu a kúskami pečenej tekvice.

SUROVINY:
menšia hokkaido tekvica 1 100 g (po očistení 800 g)
ryža Arborio 250 g
šalotka 1 ks g
biele víno 100 ml
olivový olej 4 PL
parmezán 40 g
maslo 20 g
soľ, mleté čierne korenie
muškátový oriešok 1/2 ks
petržlenová vňať 2 PL
všetko potrebné zoženiete v @yemepotraviny
#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim #Spolupraca #yemeplnochutnepotraviny #yemepotraviny #yeme #RISOTTO
 

youtu.be/Q7gMa5C8z0E
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Suroviny k víkendovému receptu

Anita

💁🏻‍♂️ na krémové tekvicové risotto 🎃, kde je tekvica nielen doplnkovou surovinou na záver, potrebujete:
menšia hokkaido tekvica 1 100 g
ryža Arborio 250 g
šalotka 1 ks g
biele víno 100 ml
olivový olej 4 PL
parmezán 40 g
maslo 20 g
soľ, mleté čierne korenie
muškátový oriešok 1/2 ks
petržlenová vňať 2 PL
všetko potrebné zoženiete v YEME plnochutné potraviny a videorecept tu nájdete cez víkend!
#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim #Spolupraca #yemeplnochutnepotraviny #yemepotraviny #yeme #Risotto

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Uvedenie knihy “TREBA SI VARIŤ” :)

Anita

Už teraz sa môžeme tešiť na stretnutie s Pycom pri príležitosti uvedenia knihy “TREBA SI VARIŤ”, ktoré sa uskutoční 11.10. o 18:00 v kníhkupectve Martinus na Obchodnej ulici v Bratislave. :) Príďte stráviť krásny večer v príjemnej spoločnosti. :)

 

🙋🏻‍♂️ 11.10. TREBA len jedno 👉 stráviť príjemne večer a uviesť novú knihu! Zastavte sa v Martinus na kus reči, príde aj Terapia jedlom, podpíšem knihy a venovania všetkým záujemcom, moderuje Eva Pribylincová
Teším sa na vás spolu s IKAR 🙋🏻‍♂️📘

#TrebaSiVarit

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Kniha TREBA SI VARIŤ od 10.10. v každom dobrom kníhkupectve :)

Anita

keď sa starosti menia na radosti:
👉 po mesiacoch inšpiratívnej spolupráce s grafičkou Jankou Drnkovou 🙏 a v sprievode IKAR sme dali tento týždeň poslednú kontrolnú bodku za prípravou knihy 📚 #TrebaSiVarit ⚙️ stroje fičia na plné obrátky, ak ste využili link 👆 u mňa v profile na online objednávky 👉 dostanete knihu poštou aj s limitovaným darčekom 🎁 a autogramom
👉 od 🔟/🔟 nájdete #TrebaSiVarit v každom dobrom kníhkupectve

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Srdečne blahoželáme a tešíme sa na knihu :)

Anita

‍Deň “D” #TrebaSiVarit je na svete pozdravujeme z tlačiarní 🙋🏻‍♂️

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

 
 
 

Dnes špeci deň. Dnes sa rozbehla tlač knihy #TrebaSiVarit do ktorej štedro poznatkami prispela moja najväčšia inšpirácia: Silvia Horecká Terapia jedlom a zároveň sme sa stretli na slávnostnom otvorení @gourmetacademy.sk, kde budeme obaja súčasťou workshopov o varení. Cheers

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Videorecept: Lečo s halloumi

Anita

‍💁🏻‍♂️ ochutnajte LEČO, aké ste ešte nejedli
🔺link na celé video v profile!

POSTUP:
○ V hlbšom hrnci na ohriatom olivovom oleji do zlatista opečieme nadrobno pokrájané cibule. Po 8 minútach pridáme posekanú čili papričku, baklažán, lyžičku mletého korenia, sušeného oregana a papriky pokrájané na menšie kúsky. Opekáme ešte 5 – 6 minút.

○ Do základu pridáme pretlačený cesnak. Poprášime lyžicou kurkumy, mletej údenej papriky a dôkladne premiešame. Pridáme pokrájané paradajky, lyžičku soli, prikryjeme pokrievkou a na miernom plameni dusíme 20 – 25 minút. Občas premiešame. Po dovarení necháme ešte aspoň štvrťhodinu postáť.

○ Syr halloumi pokrájame na väčšie kocky a nasucho krátko opečieme na panvici kým nezíska farbu.

○ Lečo podávame v hlbokom tanieri s porciou grilovaného syru, poliate olivovým olejom, s bylinkami a čerstvým pečivom.

TIP: Lečo nemá pravidlá, pridajte sezónne kúsky zo záhrady alebo trhoviska a bylinkami nešetrite! V závere varenia môžete do leča primiešať vajcia a krátko prevariť.

všetko potrebné zoženiete v YEME plnochutné potraviny #TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim #Spolupraca #yemeplnochutnepotraviny #yemepotraviny #yeme #Leco

 

youtu.be/jH0OoTTtG2Y
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Nová webstránka mrpyco.sk :)

Anita

Máme veľkú radosť z novej webstránky mrpyco.sk, je naozaj veľmi krásna, je v nej plno krásnych, chutných inšpirácií, môžeme sa tešiť aj na kurzy varenia s Pycom. :)

 

💁🏻‍♂️ s novou knihou prichádza nová webstránka (link nižšie v komentároch)! Nájdete tam:
🎥 všetky videorecepty aj s textovou verziou v prehľadnom menu s kategóriami a s možnosťou praktického vyhľadávania
📚 linky na všetky kuchárske knihy
‼️ a NOVINKA KURZY VARENIA (či skôr v mojom podaní workshopy) v spolupráci s Gourmet Academy ( Gourmet Academy SK). V predaji je aktuálne jesenný a zimný kurz. 👉 Viac informácií priamo na webe!
Veľa inšpirácie a dobrú chuť!

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku