Skvelá inšpirácia ako cestovať ekologickejšie :)

🚶🏻“pešibus”, 🚋 občas električka (potom dlho nič), občas 🚎 iné prostriedky verejnej dopravy. Ak je to potrebné, volám 🚕 taxi.
👉 tak vyzerá môj pohyb po rodnej Bratislave odkedy som dobrovoľne opustil rady 🏁motorizovaných. Takže som zatiaľ neopáčil skvelý nápad so záchytnými parkoviskami ale ani som neprestal chodiť po svojich.
😳 na moje príjemné prekvapenie sú v Dopravný podnik Bratislava presvedčení, že práve takto vás možno inšpirujem☘️. Im totiž nejde len o to aby všetci ihneď nasadli do autobusov a električiek, pretože najlepšie je pre nás (aj tento svet) chodiť pešo kam telo a čas dovolia.
ale keď do MHD presadnú aj tí motoristi, ktorí majú pešo všetko ďaleko, bude tých aút v meste podstatne menej.
zmapujem pár príkladov ako osviežujúco sa to dá aj pri 👨‍🍳 plnom gastro programe a dennej tvorbe video receptov.

#StayTuned #Spolupraca #DPB #NebudKonzervaTrebaChodit

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Pečená kukurica :)

🌽 kukurica a teplovzdušná fritéza⁉️ ÁNO👍
💁🏻‍♂️ šťavnatý výsledok, jednoducho a rýchlo, bez varenia či grilu
👉 použite túto zálievku a spoznáte kukuricu celkom inak😃

👨‍🍳 POSTUP:
◼︎umyté klasy kukurice ozubeným nožom pokrájame na kolieska (hrúbka 1,5 – 2 cm), osušíme a postriekame olivovým olejom v rozprašovači
◼︎fritézu predhrejeme na 160 °C
◼︎kukuricu uložíme do fritovacieho koša a pečieme 13 minút pri teplote 160 °C
◼︎medzitým zmiešame štipku soli, mletého čierneho korenia, lyžičku mletej údenej papriky a za hrsť najemno posekanej pažítky s dvomi lyžicami sezamového oleja. Zmesou potrieme upečené kúsky kukurice.
◼︎podávame teplé

👉 skúste takto pripravenú kukuricu doplniť aj sumac korením alebo strúhaným parmezánom.

SUROVINY:
🌽 čerstvá kukurica 2 ks olivový olej 1 PL 🍶sezamový olej 2 PL 🌶mletá údená paprika 1 ČL soľ č.korenie 🌱pažítka

#NebudKonzervaTrebaSiVarit #JaVamVarim #MojeJedlo #spolupraca #OravaElektro #Airy #Airy2 orava #PecenaKukurica #BakedCorn

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Cuketové hranolky :)

🍟 Cuketové hranolky
hovorím si… teplovzdušná fritéza, veď to je ako pečenie v bežnej rúre s horúcim vzduchom…
potom prišla táto spolupráca s orava a ja, čo zo zásady v olejoch nevyprážam (len opekám na panvici), som pochopil že “vyprážať vo vzduchu” budem.
😃na #Airy2 už nedám dopustiť, pár kvapiek oleja a všetko je omnoho chrumkavejšie ako v rúre a najmä rovnomernejšie opečené než na plechu.
💁🏻‍♂️začal som samozrejme hranolkami, tie zemiakové boli naozaj excelentné!

👨‍🍳a tu je postup na CUKETOVÉ HRANOLKY:
◎ cuketu pokrájame na rovnomerné hranolčeky (hrúbka cca. 1cm)
◎ hranolky okúpeme v rozšľahanom vajíčku so štipkou soli a korenia
◎ obalíme v múke so strúhankou, jemne postriekame olivovým olejom z rozprašovača
◎ pečieme cca.12 minút pri 200 °C a podávame teplé

SUROVINY:
cuketa 200 g vajce 1 ks soľ čierne mleté korenie 🌾 hladká múka 25 g strúhanka 25 g olivový olej

#NebudKonzervaTrebaSiVarit #JaVamVarim #MojeJedlo #spolupraca #OravaElektro #Airy2 #CuketoveHranolky #ZucchiniFries

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Melónový sorbet :)

⛱ letné osvieženie: 🍉 melónový sorbet✨
😎👉 jednoducho a bez zmrzlinovača
Postup:
◎ melónovú dužinu (700 g) zbavenú jadierok (skús použiť slamku, ide to rýchlo) rozmixuj s tromi lístkami mäty a šťavou z polovice citróna – precediť – vyliať do výrobníkov ľadu – zamraziť.
◎ mrazenú šťavu premiestni do širšieho mixéra a počas mixovania prilievame horúcu vodu (2-3 PL).
◎ nadýchaný sorbet ihneď podávame alebo uskladníme v mrazničke (pred podávaním odporúčam opäť premixovať).
👉 vyberaj čo najsladší melón, prípadne počas záverečného mixovania dolaď medom.
Suroviny:
🍉červený melón
🍋citrónová šťava
🌱čerstvá mäta

#MelonovySorbet #WatermelonSorbet #MojeJedlo #NebudKonzervaTrebaSiVarit #JaVamVarim

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku